今週末は土日とも相方夜勤にてお泊まりは無しですが、ぼっち晩酌用ご飯は作りに行ってきました。
土曜はのんびりしてたので、相方家に着いた時には既に相方は出勤した後。
メインおかずは金曜夜に我が家で食べたチリコンカン(の豆抜き)。後は買ってきたものでこちらを作成しました。
・小松菜とカリカリベーコンの中華ドレッシング和え
・鳥手羽元の塩胡椒焼き
日曜も作る予定なのでやや少なめに。
そして日曜日の相方ぼっち晩酌はこちら。
・豆苗のレンチン
・大根と牛肉の煮物
・バターコーン
・秋刀魚塩焼き
大根の煮物がとても美味しかったそうです。