つるの日日是好日

台所仕事のブログでしたが、最近は介護話がメインです

今週末の作り置き

今週末は土日とも相方夜勤にてお泊まりは無しですが、ぼっち晩酌用ご飯は作りに行ってきました。


土曜はのんびりしてたので、相方家に着いた時には既に相方は出勤した後。

メインおかずは金曜夜に我が家で食べたチリコンカン(の豆抜き)。後は買ってきたものでこちらを作成しました。

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・小松菜とカリカリベーコンの中華ドレッシング和え

・鳥手羽元の塩胡椒焼き

 

日曜も作る予定なのでやや少なめに。


そして日曜日の相方ぼっち晩酌はこちら。

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・豆苗のレンチン

・大根と牛肉の煮物

・バターコーン

・秋刀魚塩焼き

 

大根の煮物がとても美味しかったそうです。

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