金曜日の建国記念日＋週末で3連休。
お泊まりは無しですが、金曜日は相方家へ夕飯作りに。
金曜の相方ぼっち晩酌はこちら。
・豚団子と大根の煮物
・鯵のお刺身
・鯵バーグ
・春菊の海苔和え
鯵は久しぶりに捌きました。
土曜日は沢山作り置きしておいたので相方家訪問は無し。
ぼっち晩酌はこちら。
新メニューは鯵の開き。昨日捌いておいて、干しておいたもの。
これが絶品だったそう。
日曜日は相方家へ。ぼっち晩酌はこちら。
・鰯＋紫蘇バーグ
・スパニッシュオムレツ
・もやしとピーマン麻婆
・ニラのポン酢和え
鰯が気に入った様子です。
