つるの日日是好日

台所仕事のブログでしたが、最近は介護話がメインです

手抜き主菜

金曜なので夕ご飯担当。

だけど、なーんにも思い付かないまま出勤。

どーしよーかなーと帰りにスーパーに寄ると、お刺身セットが少し値引きされてました。

 

一応煮干し出汁は朝仕込んでるし、冷凍酢飯もあるからお刺身定食に決定です!

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・鮪2種、カンパチ、サーモン、鯛、甘海老

・小松菜のマヨポン酢和え。

・お刺身に付いていたツマで梅ドレッシング和え

・しめじとエノキのお味噌汁

 

主菜は手抜きだけど、お刺身好きな母も喜んでくれたのでいいでしょう!

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