金曜日は夕ご飯担当。 しめじと卵のお味噌汁、小松菜の白和え、白菜と豚肉を蒸したもの、冷凍庫に眠ってた母が作った炊き込みごはん。 ガッツリメニューが無い割にはお腹が一杯になりました。

トウモロコシをスーパーで見かけるようになる季節になってきました。 そうなると卵とトウモロコシのスープが朝ごはんに登場する回数が増えます。 子供の頃からこのスープは好きだったのですが、そんなにしょっちゅう作って貰えるものでもなく…。 大人になっ…

今日はフランスパンぽいパンを焼きました。 準強力粉を使ってクープ入れただけのものをそう呼んでます。 バゲットとかは我が家のオーブンと私の技術では焼くのは難しいのですが、準強力粉で作ったパンも好きなのでたまに焼きたくなります。

今日は相方家に作り置きしに行ってきました。 ・蒟蒻のピリ辛炒め 相方が放置してた糸蒟蒻を使いました。 ・パプリカのカレー味 パプリカとウィンナーをストウブ で無水調理してからカレー粉まぶした一品。 ・ハンバーグ 作り置きして冷凍しておいたものを焼…

今朝ご飯はハムサンド。 GWボケが治らず毎朝起きるのが大変です。

今日も相方家へ行ってご飯作り。 ・鰤大根 一時期良く作っていたら相方に飽きられてしまったので、しばらく封印してた一品。 ・韮のお浸し シンプルに茹でて鰹節と和えました。 ・玉ねぎグラタン 新玉ねぎをバターと一緒にストウブ で蒸して火を通し、それに…