2021-03-11から1日間の記事一覧

上手に焼けたコッペパン

今朝ご飯はこちら。これだけ食べてもお昼前にお腹が空くのは困りもの。夜はコッペパン焼きました。生地が加水率80％位なので、成形が難しかったです。焼成温度は普段は180度の所を200度にしてみた所、丁度よかったみたいです。