先週末に左手親指付け根を痛めてしまいました。 自転車には乗れないし、パンも捏ねられません。自転車は仕方ないにしても、パンを買う習慣が私にも母にも無くなって久しいので、パンは焼かなくては…。 準強力粉、加水80％でヘラでぐるぐる混ぜるだけのレシピ…