2021/05/01の作り置き

今日も相方家へ行ってご飯作り。

・鰤大根

一時期良く作っていたら相方に飽きられてしまったので、しばらく封印してた一品。

・韮のお浸し

シンプルに茹でて鰹節と和えました。

・玉ねぎグラタン

新玉ねぎをバターと一緒にストウブ で蒸して火を通し、それにチーズをかけてトースターで焼きました。玉ねぎがとろっとろで甘くて絶品だそうです。

・鳥ササミのニラダレ

ニラだれを所望されたので作った品。

今日は玉ねぎグラタンがナンバーワンだったそうです。