手羽先トマトスープを仕込む

今朝ご飯。炒めたキャベツ入りのホットドッグ。

後はレタスとかヨーグルトなど。 

---

今日はまずはパン仕込み。

堀田誠シェフの「プチコンプレ」レシピです。

この本もお気に入りの一つ。難しくて作れないものも多いのですが、試したものはどれも美味しく出来ました。

そして父用のパン焼き上がり。

最後は朝食用のスープ仕込み。鳥手羽先が一本だけ残っていたので、それを出汁代わりにして野菜たっぷりのトマトスープにしました。

明日は寒くなるそうなので、これ食べて身体を温めよう。

---

-