2年ぶり？3年ぶり？に妹家族が帰国しています。帰国してから約1週間、楽しくも大変な日々を過ごしています。 今週は月曜に有給を取って日曜は妹家族と外食、その後に相方家へお泊まり。いや〜、大人だけの空間って静かですね(笑)。 朝は「いつもご飯」。 冷…

先週末は相方が引越してから初めて泊まりに行ってきました。今までは片道40分位かかっていた所、10分程度。すごーく楽になりました。 土曜は久しぶりにプチサイクリングして、夕ご飯は焼き肉。 今回の焼き肉、お肉はスーパーで買える一番いいのにしました。…

相方家に行きやすくなったので、ちょくちょく行って作り置きや掃除をしています。 相方は相方で、新しい街を楽しんでいる様子。相方と話していると、私が住み慣れた街の別の一面を知る事もあったりして楽しいです。

毎年お味噌は仕込んでいるのですが豆板醤はお味噌ほど消費が激しくないので大体2年に一度作っています。 2年前に作ったものがそろそろ底をついて来ているので今年は作らないとなーと思い、本日仕込みました。 豆板醤は空豆を使うのでこの季節じゃないと作れ…

相方が引っ越して来てから初めての土曜日。怒涛の勢いで相方が新生活の為に色々整えてくれていたので台所が無事に使える様になり、久しぶりに相方ぼっち晩酌ご飯が作れました。 以前の相方家はIH。新しい所はガスコンロなのですが、そのガスコンロのパワーに…

諸事情あって長い間離れていた所に住んでいた相方ですが、この度ついに私が住んでいる町に引っ越して来る事になりました！ 私の方も諸事情あって引越しし辛い環境なので、本当に有難いし相方には感謝です。 色々楽しい生活になりそうです。

2021年10月から20年以上通っていた勤務場所が変わりました。業務内容は今迄やってきた事はほぼそのままで、単純に新しい業務が増えた感じなのですが、とにかく激変したのが環境。車通勤は完全に不可能、そして今迄静かだった場所だったのに、常に人がざわざ…

今年のGWは4月29日〜5月8日までの10連休！前半は家でグータラ過ごし、5月4日〜7日は相方家へ3泊4日。 4日夜は焼肉！最初に食べるお肉だけ奮発して黒毛和牛にしましたが、もう大した量も食べられない中年男女二人なら全部黒毛和牛にすればよかったと後悔。 5…

我が家の車はずっとskylineでした。 私が10代で免許を取った時の車はケンメリのskyline。中古で買ったものらしいのですが、前オーナーがオーダーで塗装したと言うメタリックブルーの色合いが素敵で、子供心にもカッコイイ車だなぁと思っていました。 ですが…

4月18日から24日までの1週間は水曜・金曜有給、土日休みで、3日間しか働かないと言う実にのんびり過ごせた週になりました。 水曜は午前中に用事があって、それが終わった後相方家へ。 相方のぼっち晩酌はこちら。 キャベツの塩昆布和え、ブロッコリー蒸し、…

相方は土曜休み、日曜出勤との事で久しぶりに先週末はお泊まりへ。 土曜日はゆっくり寝た後車で出発。20年以上乗っていたスカイラインGTーTの車検が今月一杯なのを受け、更新はせずに売却か廃車にする事になりました。最後にドライブ旅行でも行きたい所でし…

今週末は相方家お泊まりはなし。でもいつもながら遊びに行ってきました。 土曜日は朝ご飯も昼ご飯も食べずに相方家に行った所、相方が落合シェフのパスターソースを使ってドリアを作ってくれました！ トマトの酸味が効いていて、さすが落合シェフのお味で美…

何となく自分でコーヒーを淹れてみたくなってハリオV60無限ドリッパーを購入しました。 これは自宅に置くのでは無く相方家へ持ち込みです。ついでに豆は自分で挽くのが好きなので、実家にある40年もののkonos F201と言うコーヒーミルも持ち込みました。コー…

今週末は相方家お泊まりは無し。土曜日はスパムおにぎり持ってお花見散歩。 まさに満開！ 桜を愛でながらスパムおにぎりとビール。最高。 日曜日は雨なので相方家へ。寒い一日なので夕飯は暖かい鍋物がいいかなぁと「おでん」を作りました。 具材は里芋、こ…

早いものでもう年度末。月曜日に有給を取っての3連休は相方家2泊3日へ。 土曜夜は頂き物の「龍の瞳」でご飯三昧。 ストウブで炊いたご飯はツヤツヤ。 ご飯のお供は鰻、明太子、梅干、塩辛。久しぶりにお米を沢山食べました。龍の瞳は確かに美味しいお米です…

3月19〜21日は世間一般で三連休。私は17日がワクチン接種日で休み、18日は副反応が出るかもしれないと言う事で有給を取りました。要するに17〜21日まで5連休です！ 17日は大人しくしてましたが、18日は接種した左腕の痛みしかなかったので相方家へご飯作りに…

今週末は相方家へお泊まり。土曜日の宴はこちら。 鰯の梅紫蘇焼き、スナップエンドウ、小松菜のグレープフルーツサラダ、鶏肉の無水煮込み、厚揚げ豆腐白菜＋キノコの餡掛け。兎にも角にもstaubで作った鶏肉煮込みが絶品！煮汁で簡易リゾットまで作っちゃい…

今週末は相方家お泊まりは無し。でも土日ともご飯作りに行ってきました。 土曜日の相方ぼっち晩酌はこちら。 ブロッコリー蒸し、うるいのお浸し、鳥手羽塩胡椒焼き、ニシンの煮付け、豆苗。相方はブロッコリー苦手だったので今まで避けて来ていたのですが「…

相方は土日とも仕事なのですが、土曜の夜と日曜の朝は一緒にご飯食べられるとの事なので、今週末もお泊まり。 ダイエット中の相方、「とにかく野菜沢山」のメニューが希望なのでそれに沿ったものを作りました。私も最近肥えてきてるのでこれはありがたいかも…

今週末は相方が超早朝出勤と言う事だったのでお泊まりは無理かなぁと諦めていたのですが、土曜は休み日曜はそれ程早い出勤ではなくなったので相方家へ行ってきました。 土曜日の宴はこちら。 イサキのお刺身、塩昆布卵焼き、豆苗ポン酢和え、金平牛蒡、鰯の…

金曜日の建国記念日＋週末で3連休。お泊まりは無しですが、金曜日は相方家へ夕飯作りに。金曜の相方ぼっち晩酌はこちら。 ・豚団子と大根の煮物・鯵のお刺身・鯵バーグ・春菊の海苔和え 鯵は久しぶりに捌きました。 土曜日は沢山作り置きしておいたので相方…

今回は料理とは全く関係ない話ですが、備忘録として書いておきます。 私は子供の時から視力が悪く、小学校高学年から眼鏡を使っていました。眼鏡を常用し始めたのは中学生の時からで、高校生になってからコンタクトレンズを使い始めたと記憶しています。 そ…

今週末は相方家へお泊まりへ。相方は土曜日夜勤で日曜は休み。夜勤の帰りは遅くなるということでぼっちご飯。 豚ロースの醤油麹漬けがメイン。相方が豚肉駄目なので一人の時には思う存分豚肉を堪能します。 1時位に帰ってきた相方用の晩酌ご飯はこちら。 鰯…

先週末は相方家お泊まりは無し。でもいつもながらご飯は作りに行ってきました。 土曜日の相方ぼっち晩酌はこちら。 ・菜の花の辛子和え・鯖味噌煮・蓮根の紫蘇たらこチーズ焼き・大根と鶏団子の煮物 鯖がナンバーワンかと思いましたが、意外にも鶏団子が最高…

今週末は相方家お泊まり。私にしては珍しく夕飯メニューが思い浮かばなかったので相方に何が食べたい？と聞いた所、「おでんがいいんじゃない？」と。おでんって先週作ったけど相方がそれがいいって言うし、私自身は先週作ったおでんは食べてないのでいいか…

昨日はたっぷり寝た後相方家へぼっち晩酌用のご飯作りに行ってきました。 リクエストは「おでん」。 おでんかぁ、そーかそーかと軽く引き受けていざ作ろうとしたら、自分がおでんを作った事ないのにふと気づきました。 昆布入れたお鍋に具材入れて煮込んで味…

1月10日が祭日で土日と合わせて3連休な訳ですが、更に11日に有給を取って4連休にして9〜11日の二泊三日で相方家へ。 9日の夜は焼肉！ 焼肉タレは作りました。美味しい。 10日朝は安定の「いつもご飯」 この日は相方夜勤にて夕飯はぼっち飯。 こう言う時は大…

明けましておめでとうございます。 毎年母とお節料理を作っていますが、今年のお節はこちらです。 作ったものは ホタテ焼き、エビの香草焼き、松葉焼き、八幡巻き、ウズラ卵の鶏肉巻き(酢醤油味)、ローストビーフ、昆布巻き(豚ロース)、エビしんじょの高野豆…

先週クリスマスのお祝いはしてしまったのですが、土日ともご飯は作りに行ってきました。 土曜の相方ぼっち晩酌はこちら。 クリスマスらしく骨付きチキン。後は栃尾揚げと玉ねぎグラタンなど。 そして本日日曜のぼっち晩酌はこちら。 鰤カマ煮付け、栃尾揚げ…

来週末のクリスマスには相方家に泊まりに行けないので、今週末にささやかなクリスマスのお祝いを。 私はギターケースを貰い、相方にはMagic Keyboardをプレゼント。 夜の宴はこちら。 パリパリチキン、鶏モモの香草焼き、チヂミ菜のポン酢あえ。 後、写真撮…